# ACQUAMARA > esperience ## Pages - [Networking](https://acquamara.com/networking/): Acquamara collabora con associazioni, enti e realtà territoriali per creare esperienze autentiche e valorizzare il territorio. Scopri le convenzioni attive e come attivarne una. - [Coworking ad Acquamara](https://acquamara.com/coworking-ad-acquamara/): Spazio coworking ad Acquamara, borgo autentico nel cuore della Sicilia. Postazioni di lavoro con connessione veloce, ambienti silenziosi e un contesto che favorisce concentrazione, produttività e nuove idee. - [A scalidda](https://acquamara.com/museo-agrario/a-scalidda/): A scalidda o i scaliddi sono strutture in legno utilizzate per il trasporto di materiali su asini, muli e cavalli. Fissati alla vardedda, permettevano di caricare e trasportare covoni di grano, legna, sacchi e altri beni, rendendo possibile il lavoro nei campi. Strumenti essenziali della vita contadina, legati al trasporto e alla gestione del raccolto. - [Accupa luciu](https://acquamara.com/museo-agrario/accupa-luciu/): L’accupa luciu è un recipiente in metallo utilizzato per spegnere e conservare la brace, trasformandola in carbonella riutilizzabile. Chiudendo il contenitore, la mancanza di ossigeno permetteva di spegnere il fuoco senza sprechi. Un oggetto essenziale nella gestione domestica del fuoco, simbolo di praticità e cultura del riuso nella tradizione contadina. - [I trispi](https://acquamara.com/museo-agrario/i-trispi/): “I trispi” sono supporti in ferro battuto utilizzati nelle case contadine come base per il letto e per diverse attività domestiche. Impiegati con tavole in legno per sostenere i materassi, venivano anche utilizzati per il bucato, l’essiccazione dei prodotti e la preparazione del pane. Oggetti versatili e indispensabili, simbolo della vita quotidiana e del corredo familiare nella tradizione siciliana. - [A conca](https://acquamara.com/museo-agrario/a-conca/): “A conca” è un braciere domestico utilizzato nelle case siciliane per riscaldare l’ambiente durante l’inverno. Posta al centro della stanza, diventava punto di ritrovo per la famiglia, attorno al quale si lavorava, si raccontavano storie e si condivideva il tempo. Un oggetto simbolo della vita domestica e del calore familiare della tradizione contadina. - [A cubba](https://acquamara.com/museo-agrario/a-cubba/): Il trabiccolo, detto anche “a cubba”, è una struttura in legno utilizzata nelle case contadine per riscaldare il letto e asciugare i tessuti grazie al calore della brace. Posto sopra il braciere, permetteva di diffondere il calore evitando il contatto diretto con il fuoco. Un oggetto ingegnoso della tradizione domestica, legato alla gestione del calore nelle abitazioni rurali. - [U lemmu](https://acquamara.com/museo-agrario/u-lemmu/): “U lemmu” è un recipiente in terracotta, largo e poco profondo, utilizzato nelle case siciliane per la lavorazione degli alimenti. Impiegato per preparare l’estratto di pomodoro, salare le olive e impastare, rappresenta un oggetto fondamentale della tradizione domestica. Di origine araba, è simbolo della cultura rurale legata alla trasformazione e conservazione dei cibi. - [A fascedda](https://acquamara.com/museo-agrario/a-fascedda/): La fascedda è un contenitore in fibre vegetali intrecciate utilizzato per la lavorazione dei formaggi, in particolare durante la fase di sgocciolamento della cagliata. Grazie alla sua struttura permeabile, permetteva al siero di defluire e al formaggio di assumere la forma desiderata. Un oggetto essenziale nella produzione casearia domestica, legato alla tradizione e ai saperi della cultura contadina. - [U crivu](https://acquamara.com/museo-agrario/u-crivu/): “U crivu” è un setaccio tradizionale utilizzato per pulire e selezionare cereali e farine, separandoli da impurità e residui. Composto da una struttura in legno e da una rete, era uno strumento essenziale nelle case contadine per la lavorazione del grano. Un oggetto legato ai gesti quotidiani della tradizione agricola e alla preparazione degli alimenti. - [U menzu tumminu](https://acquamara.com/museo-agrario/u-menzu-tumminu/): U menzu tumminu (lo staio) è un recipiente in legno utilizzato nelle campagne per misurare cereali e prodotti agricoli secchi. Prima del sistema metrico, rappresentava un’unità di misura fondamentale per la gestione del raccolto e gli scambi. Un oggetto essenziale che racconta l’organizzazione economica della vita contadina. - [U sicchiu](https://acquamara.com/museo-agrario/u-sicchiu/): Secchio in metallo zincato, utilizzato nelle attività agricole e domestiche per il trasporto di acqua, latte e altri materiali. Grazie alla struttura resistente e alla finitura in zinco che preveniva la ruggine, era adatto a un uso quotidiano intensivo. Un oggetto semplice e versatile, indispensabile nella vita delle famiglie contadine e nelle attività di lavoro nei campi e nelle stalle. - [A lancedda](https://acquamara.com/museo-agrario/a-lancedda/): “A lancedda” o “quartara” è un’anfora in terracotta utilizzata nelle campagne siciliane per trasportare e conservare acqua, olio e vino. Grazie alla sua forma slanciata con due manici laterali e al materiale traspirante, permetteva di mantenere i liquidi freschi ed era facilmente trasportabile. Un oggetto essenziale della vita contadina, legato ai gesti quotidiani e alla gestione delle risorse domestiche e agricole. - [U bummulu](https://acquamara.com/museo-agrario/u-bummulu/): “U bùmmulu” è un contenitore tradizionale utilizzato nelle campagne siciliane per trasportare e mantenere fresca l’acqua. Realizzato in terracotta e protetto da un intreccio in vimini, veniva portato nei campi durante le giornate di lavoro. Un oggetto essenziale della vita contadina, simbolo di praticità, ingegno e quotidianità rurale. - [Museo multimediale](https://acquamara.com/museo-multimediale/): Il museo multimediale di Acquamara offre un’esperienza immersiva che conduce i visitatori nel cuore della miniera di salgemma di Petralia Soprana attraverso l’utilizzo di un visore virtuale. Durante il viaggio sotterraneo è possibile esplorare le gallerie della miniera, conoscere la storia dell’estrazione del sale e scoprire il suggestivo museo di arte contemporanea Sottosale, dove grandi blocchi di salgemma sono stati trasformati in spettacolari sculture. Un percorso innovativo che unisce storia, arte e tecnologia, permettendo di vivere uno dei luoghi più affascinanti delle Madonie in modo coinvolgente e accessibile. - [Prenotazioni](https://acquamara.com/prenotazioni/): Acquamara è un luogo dove tradizione, cultura e sapori si incontrano. Qui è possibile vivere diverse esperienze legate alla vita rurale, alla cucina siciliana e alla memoria del territorio. Dalla visita al museo agrario ai corsi di cucina tradizionale, dalle degustazioni di prodotti locali alle esperienze nella campagna delle Madonie, ogni attività è pensata per far scoprire in modo autentico la cultura di questa terra. - [Corso di cucina](https://acquamara.com/corso-di-cucina/): Ad Acquamara la cucina non è soltanto preparare un piatto. È memoria, è gesto tramandato, è il tempo lento delle mani che impastano. Nei nostri corsi di cucina riscopriamo le ricette della tradizione siciliana così come venivano preparate nelle case di una volta: ingredienti semplici, prodotti locali e tecniche tramandate da generazioni. Un’esperienza autentica per chi vuole conoscere davvero la cultura gastronomica delle Madonie. - [A criscintera](https://acquamara.com/museo-agrario/a-criscintera/): Contenitore in terracotta smaltata con coperchio utilizzato nelle case contadine per conservare il lievito madre, chiamato in siciliano “u criscenti”. Il recipiente proteggeva l’impasto durante la fermentazione e tra un utilizzo e l’altro, permettendo alle famiglie di mantenere vivo il lievito naturale usato per preparare il pane fatto in casa. Un oggetto semplice ma essenziale, legato alla tradizione domestica della panificazione e alla vita quotidiana delle famiglie rurali. - [A vurrunia](https://acquamara.com/museo-agrario/a-vurrunia/): Contenitore in maiolica smaltata con coperchio, utilizzato nelle case siciliane per conservare alimenti e prodotti della dispensa domestica. Conosciuto come burnìa, (a vurrunia) serviva per custodire dolci tradizionali, miele, spezie o piccole conserve, proteggendoli dall’umidità e dagli insetti. Oggetti come questo erano comuni nelle cucine e nelle dispense delle famiglie, dove accompagnavano la vita quotidiana e la preparazione dei cibi della tradizione. - [A cannata du vinu](https://acquamara.com/museo-agrario/a-cannata-du-vinu/): Cannata in terracotta smaltata, tradizionale boccale utilizzato nelle case contadine per servire e conservare il vino. La forma panciuta aiutava a mantenere il vino fresco, mentre il manico e il piccolo beccuccio facilitavano la presa e il versamento. Diffusa nelle cucine e nelle cantine rurali, rappresenta un oggetto quotidiano legato alla cultura del vino e alla convivialità della tradizione contadina. - [A lumera](https://acquamara.com/museo-agrario/a-lumera/): A lumera. Lume a olio in terracotta, realizzato artigianalmente e utilizzato nelle case rurali prima dell’arrivo dell’elettricità. Composto da una coppa per l’olio, manico laterale e base stabile, garantiva una luce essenziale per le attività serali. Le superfici consumate e le tracce di utilizzo raccontano la quotidianità della civiltà contadina e il valore concreto che la luce aveva nella vita di un tempo. Un oggetto semplice, ma fondamentale, testimonianza autentica della vita domestica nelle campagne. - [Museo agrario](https://acquamara.com/museo-agrario/): La terra che ricorda C’è stato un tempo in cui il ritmo non era dettato dagli schermi, ma dal sole. Un tempo in cui le mani conoscevano il peso dell’aratro e la fatica non era un concetto, ma una forma di dignità. Il Museo Agrario di Acquamara nasce per custodire quella memoria. Qui trovano spazio gli strumenti della Sicilia contadina degli anni Trenta, Quaranta e Cinquanta: aratri in ferro battuto, brocche di terracotta modellate a mano, attrezzi da lavoro consumati dall’uso quotidiano, utensili domestici che hanno attraversato stagioni, raccolti, generazioni. - [Cookie Policy](https://acquamara.com/cookie-policy/): Acquamara utilizza cookie tecnici e di analisi per migliorare la tua esperienza di navigazione. Scopri come gestire o disattivare i cookie attraverso la nostra Cookie Policy. - [Privacy policy](https://acquamara.com/privacy-policy/): Acquamara tutela la tua privacy con la massima trasparenza. Scopri come proteggiamo i tuoi dati personali e garantiamo un’esperienza sicura e conforme alle normative europee. - [Servizi](https://acquamara.com/servizi/): I servizi di Acquamara uniscono cultura, natura e innovazione. 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